Tuinderij

Bij Het Groene Boord is er vanaf 2023 een tuinderij. Dit is een groente tuin waar je zelf je groenten vers uit het veld kunt komen oogsten of een gevuld kratje kunt afhalen.

De tuin werkt volgens het CSA-concept: Community Supported Agriculture. Dat betekent dat je oogstaandeelhouder (lid) kunt worden van onze tuin. Je betaalt een bedrag per jaar, en wordt dan eigenaar van een deel van de oogst. Tuinder en oogstaandeelhouders delen dus het risico: is er meer te oogsten, dan krijg je meer, maar is er minder te oogsten (bijvoorbeeld door enorme droogte, hoge temperaturen, of een massale toestroom aan slakken), dan kan je wat minder van ’t land halen. Met je bijdrage kunnen wij plantgoed, zaden, compost en materialen kopen en onszelf betalen voor het werk in de tuin. Zo zijn wij zeker van een inkomen, en jij van verse groenten.

Wat hebben we allemaal?
Je eet mee met de seizoenen, maar we proberen zoveel mogelijk variatie aan te bieden met meer dan 80 verschillende soorten aan groenten en kruiden. Denk aan verschillende soorten sla, paksoi, bieten, snijbiet, boerenkool, palmkool, bonen, courgettes, tomaten, komkommers, pompoenen, venkel, rode kool, en verschillende kruiden. Ook proberen we wat onbekendere dingen te telen zoals bijvoorbeeld blauwe koolrabi, meirapen en raapstelen.

Waarom zou je meedoen?

• Je steunt een duurzamer alternatief voor de gangbare landbouw. De gangbare landbouw is afhankelijk geworden van fossiele brandstoffen, mechanisatie, kunstmeststoffen en pesticiden. Er gaat meer energie in dan eruit wordt gehaald en de benodigde grondstoffen worden steeds schaarser en duurder. Er is vooral aandacht voor het verdienmodel maar niet voor de impact en haalbaarheid op de lange termijn. Bijna alle menselijke arbeid in de hele keten is vervangen door techniek wat ook weer veel energie en grondstoffen vraagt. [Naar een duurzame landbouw in 2040, Meino Smit]. Door mee te doen zet je een lokaal kleinschalig alternatief op de kaart. Samen kunnen we laten zien dat het ook anders kan, en kunnen we de weg vrijmaken voor meer initiatieven.
• Wij telen op een natuurlijke manier, zonder bestrijdingsmiddelen of kunstmest, het land wordt vooral handmatig bewerkt en er is veel aandacht voor een gezonde bodem.
• De groenten zijn is vers, gezond en ook nog eens veel smaakvoller dan uit de winkel.
• CSA is een eerlijke en transparante manier van ‘boeren’. Met je bijdrage deel je mee in de kosten van de tuin en is er een eerlijker loon.
• De groenten maken geen onnodige kilometers, ze hoeven niet gekoeld bewaard te worden tot ze verkocht worden en we gebruiken geen verpakkingsmiddelen.
• Je kunt er een uitje van maken. Het Groene Boord ligt op een prachtige plek. Geniet van de zon, de wolken en de rust. Neem de kinderen (en evt een picknick) mee.
• Bewegen in de buitenlucht is gezond, werk gezellig mee met andere vrijwilligers. Ontmoet gelijk gestemde mensen.
• Je ziet en leert hoe groente groeien, ook voor de kinderen is dit een leuk en leerzaam.
• Als je zelf komt oogsten, oogst wat je lekker vindt in de hoeveelheden die bij je past, daarmee voorkom je verspilling.

Waar moet je rekening mee houden?

• Verse groenten bereiden kost wat meer tijd dan de gewassen groenten uit de winkel.
• We zullen het zoveel mogelijk proberen te voorkomen maar omdat er geen bestrijdingsmiddelen worden gebruiken kunnen er weleens wat beestjes op de groenten zitten, denk aan luizen, slakken of rupsen.
• De groenten zullen er wellicht wat minder perfect uitzien als in de winkel met hier en daar wat vlekjes, gaatjes of rare vormen.

Hoe werkt zelfoogst?

• Per huishouden koop je een oogstaandeel wat past bij jouw gezinssituatie. Kinderen van 0 t/m 11 jaar doen gratis mee. Voor inwonende (studerende) kinderen vanaf 12 jaar wordt €80,- gerekend. Volwassen inwonende kinderen die een eigen inkomen hebben svp meetellen als volwassene.
• Het oogstseizoen is ongeveer 30 weken, van 1 mei tot 1 december. De maanden december, februari, maart en april zijn bonus maanden en is er mogelijk ook een beperkt aanbod maar dat is sterk afhankelijk van de weersomstandigheden. 25 december tot 1 februari is de tuin gesloten.
• Je mag zoveel oogsten als je nodig hebt voor vers gebruik binnen het huishouden en in gedachte houdend dat we deze oogst delen met elkaar. Dit gaat op goed vertrouwen. Oogsten voor feestjes, bezoek ed. is niet toegestaan.
• Tijdens openingsuren van de tuin kun je komen oogsten wanneer je wilt. Hier staan de openingstijden
• Ga je op vakantie? Dan mag er iemand in je plaats komen oogsten, wel vooraf even doorgeven svp.
• Prijzen per huishouden:
  • 1 Volwassene: €320,-
  • 2 Volwassenen: €580,-
  • 3 Volwassenen: €780-
  • 4 Volwassenen: €900,-
  • Per inwonend (studerend) kind vanaf 12 jaar: €80,-
• Voor mensen die niet wekelijks willen komen oogsten is er de optie om een strippenkaart te kopen. Dan wordt er per persoon per maaltijd (ca 350gr groenten) een strip afgestreept. Overgebleven strippen kunnen meegenomen worden naar een nieuw oogstseizoen mits er dan wel ook minimaal 1 nieuwe strippenkaart wordt gekocht. Gedurende het seizoen kunnen kaarten worden bijgekocht mits daar nog ruimte voor is.
  • Prijs per strippenkaart (30 strippen) €75,-
• Lees hier meer over prijzen en waarom een vergelijk met de supermarktprijzen lastig is

Afhaal kratjes

• Wij vullen het kratje met groenten die op dat moment verkrijgbaar zijn. Je hoeft het zelf alleen maar op te halen.  
• Zit er iets bij wat je niet lust dan is er nog een optie om die soort om te ruilen met iets uit de ruil krat.
• Je kunt kiezen om de krat op te halen op dinsdagen tussen 15:00 en 20:00 (of tot zonsondergang als dat voor 20:00u is) in de tuin bij St Odiliënberg, of op woensdagen tussen 16:00 en 20:00 bij ons thuis in Montfort. Incidenteel van ophaaldag wisselen is mogelijk als dat uiterlijk op de zondag ervoor wordt doorgegeven.
• Het kratje zal voldoende groenten bevatten voor minimaal 3 maaltijden. Het kan in 3 formaten besteld worden. Voor 1, 2 of 3 personen. Het kratje voor 3 personen is ook voldoende voor een gezin met 2 jonge kinderen.
• Geregeld zullen er ook extra’s zijn. Bijvoorbeeld een bosje kruiden, als er bijvoorbeeld iets in overvloed is of de aardappelen gerooid zijn. Dit zit in de prijs inbegrepen
• De kratjes zijn in 2026 beschikbaar van 5 mei tot en met 25 november, dat zijn 30 weken.
• Prijzen afhaal kratten:
  • 1 persoons krat: €300,-
  • 2 persoons krat: €540,-
  • 3 persoons krat: €720,-
• Lees hier meer over prijzen en waarom een vergelijk met de supermarktprijzen lastig is

Bij inschrijving wordt minimaal €100,- betaald zodat we hier plantgoed, zaden en compost van kunnen kopen. Het overige deel kan indien gewenst in 2 termijn betaald worden. Deze dienen voor 1 april en voor 1 augustus betaald te worden. De inschrijving is pas definitief na de betaling van (minimaal) €100,-. Strippenkaarten dienen in z’n geheel te worden betaald bij inschrijving. Het abonnement eindigt op 24 december en wordt niet automatisch verlengd.

Bij Het Groene Boord willen we graag zo toegankelijk mogelijk zijn, mochten deze tarieven voor jouw te hoog zijn, neem contact op en dan bespreken we de mogelijkheden.

Mee helpen in de tuin?

Vind je het leuk om als vrijwilliger mee te helpen in de tuin dan ben je van harte welkom. Geef het even aan bij ons en dan kijken we samen naar de mogelijkheden.

Heeft u interesse in een abonnement en wilt u de tuin graag vooraf bezoeken, neem svp even contact op voor een afspraak en routebeschrijving

Prijs in vergelijking tot supermarkt prijzen

Als u nu gewoonlijk uw groenten koopt in de supermarkt, zult u met dit concept duurder uit zijn voor uw groenten. Maar alleen prijzen vergelijken is geen eerlijk vergelijk. Er zijn veel problemen in ons huidig voedselsysteem. Prijzen in de supermarkten worden bepaald door 5 grote supermarkt ketens. Die 5 ketens kunnen kiezen uit een heel groot aanbod aan voedsel uit binnen en buitenland. De boer wordt daardoor gedwongen tegen (te) lage prijzen te verkopen. Om nog een beetje marge te behouden wordt hij geforceerd op een voor de aarde destructieve wijze te produceren. Er wordt bijvoorbeeld overmatig gebruik gemaakt van pesticiden, in zuid Amerika worden alsmaar bossen gekapt en er is een gigantisch verlies aan biodiversiteit. Dit alles veroorzaakt aanzienlijke ecologische en klimatologische schade. Deze schade wordt niet verrekend in de prijzen van het voedsel, en zal voor rekening komen van toekomstige generaties. Onderstaand is een samenvatting van een aflevering van Zembla over de macht van supermarkten in ons huidig voedselsysteem.

Dan zijn er ook Europese subsidies voor boeren. Uit een publicatie van de algemene rekenkamer https://www.rekenkamer.nl/publicaties/vragen-en-antwoorden/wat-leveren-eu-subsidies-op-voor-nederland blijkt dat zelfs met subsidies nog steeds een derde van de boeren een inkomen heeft onder het wettelijk minimum loon (€19253,-). Hoe duurzaam is een landbouw systeem dat deels afhangt van subsidies en dan nog zelfs niet iedereen voor een minimum inkomen kan voorzien?

Ook zijn we met z’n allen in de loop van tijd procentueel gezien steeds minder geld aan ons voedsel gaan uitgeven, 1960 was nog iets meer dan 30 procent van het budget nodig voor voedsel, in 1980 nog 16 procent en in 2018 nog 8 procent. Het is dan misschien even wennen en vergt het andere keuzes waar het geld aan wordt uitgeven, maar wellicht is het mogelijk om een paar procent meer aan het voedsel te spenderen en daarmee duurzame voedselproductie te steunen. Het mes kan daarbij aan 2 kanten snijden op je ecologische voetafdruk.

.